Karty menu - porcelana (RV-641279-6)

O marce:

REVOL porcelana najwyższej próby

 

Francuska firma REVOL to producent porcelany niezbędnej do wyposażenia kuchni. W swojej ponad 250 letniej działalności firma ta stworzyła podstawy dla nowoczesnej gastronomii i sztuki kulinarnej. Drôme to pierwsze miejsce, gdzie założyciele firmy rozpoczęli produkcję glinianych naczyń i gdzie rozpoczęła się kilkusetletnia historia uznanego producenta wyposażenia gastronomii.

Odrobina historii

Do końca XVIII wieku, REVOL była firmą produkującą gliniane naczynia przeznaczone dla gospodarstw domowych. Wiek XIX przyniósł wielkie zmiany. Firma zaczęła produkować wyroby kamionkowe, pozwalające na lepsze zachowanie czystości i higieny. Ten okres przyniósł firmie wielkie uznanie i liczne nagrody branżowe. Wiek XX to technologia pozwalająca na masową produkcję naczyń (tzw. jigerring). Pomimo dwóch światowych wojen, firma przetrwała. Wprowadziła nawet butelki na spirytus i alkohole.

Czasy współczesne

Obecnie REVOL jest znanym producentem porcelany gastronomicznej. Jakość naczyń stanowiących wyposażenie restauracji zapewnia "barbotyna", czyli specjalnie opracowana mieszanka glinu, kwarcu, skalenia i kaolinu. Firma ma na swoim koncie słynne projekty jak choćby słynną żółtą karafkę dla Pernod Ricard, czy niezwykłe, "pogniecione" kubki do espresso z kolekcji Froissés. REVOL jest jednym z ostatnich producentów porcelany we Francji i jedną z niewielu firm na świecie, która produkuje własną glinę. Od ponad 10 lat ma filię w USA, skąd obsługuje klientów zainteresowanych prowadzeniem i rozwojem firm z sektora HoReCa.